La obesidad y la diabetes mellitus tipo 2 aumentan progresivamente. Numerosos estudios científicos y la OPS señalan al consumo de productos ultraprocesados como el eje central del problema. Los niños son particularmente vulnerables a este tipo de comestibles industriales, hiperpalatables, desbalanceados nutricionalmente y adictivos.
Emilio Pastor es médico especialista en Clínica Médica (UNR). Más videos en www.ideasmedicas.com. Correo: emiliopastor@ideasmedicas.com
Ideas Médicas es el Centro de Medicina Regenerativa de San Nicolás (a 68 km de Rosario).
Episodio 56. Los productos ultraprocesados y la obesidad infantil obesity code
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